米糠油对我们来说是更好的油

2020-05-22 15:39:01 82

  虽然很多人听说米糠油经过了高温提取加工,但很容易造成化学试剂污染,如多氯联苯事件。但如今,生产工艺也有了很大的改进。它已在中低温下提取,温度在60度左右,不会有多氯联苯污染,这是非常适合我们的油。

米糠油对我们来说是更好的油

  它是大米的营养精华,这就是为什么鼓励人们多吃糙米和胚芽米的原因。米糠富含脂溶性营养成分。维生素E复合物含有生育酚和生育酚。生育三烯醇的抗氧化能力比一般维生素E强得多,在自然界中,棕榈油和米糠油目前都是很高的。因此,未精制的米糠油更适合食用。

  一般来说,米糠油的含量是由谷维素的含量决定的。化学精炼一般为1000ppm,好的为2000ppm。高品位为4000ppm~5000ppm。但物理精炼方法至少为9000 ppm,通常在10000 ppm以上。这些差异通常会在包装上标注出来,供消费者选择和理解。低水平的1000至2000 ppm通常更便宜。


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