食用油的营养价值高吗

2021-09-05 13:10:01 87

食用油的营养价值高吗

米糠是大米加工过程中非常有价值的副产品,米糠含有丰富的脂肪和各种营养成分,占水稻营养成分的64%,它是优良的油资源。一般来说,稻谷的得率在7%左右,米糠的含油量在18%~20%之间,与大豆的含油量相近。中国95%的稻谷用于加工,生产米糠1330万吨。如果将60%的米糠资源用于榨油,中国每年可生产120~130万吨米糠油。这相当于在不增加耕地负担的情况下,将中国食用油自给率提高到42%。

米糠是大米加工的主要副产品,米糠油的生产是使米糠稳定、新鲜,然后科学提取,得到米糠油,利用先进的油脂加工设备,将米糠油脱水、脱色、脱胶、脱脂,生产出优良米糠油,是制取营养油、调和油、煎炸油等的优良油脂,在国际市场上很受欢迎,有很大的发展潜力。安徽谷天下食品有限公司从原材料采购、生产加工、储运到销售的各个环节,层层检验,配备专业的检验设备、专业的检验人员,对产品进行不定期不间断的抽检,严格的质量控制,产品赢得了消费者的好评。



食用油的营养价值高吗

米糠油经过脱胶脱蜡后,与甘油再酯化。对于15~30%米糠油进行脱酸处理,使其酸值降低。采用传统碱精制脱色工艺制备浅色食用油,以米糠油为原料,在120~200℃、5mmHg或惰性气体的条件下,添加或不添加催化剂和甘油进行再酯化反应。脱胶脱蜡后,将高游离脂肪酸米糠油酯化,加入甘油,用酸作催化剂实现脱酸。



公司始终坚持“为客户创造价值、为员工提供发展、为社会贡献”的核心价值观,“务实做事、求实务实、精诚合作、共同发展”的经营理念,团结拼搏,创新工作作风,立足效率,坚定信念,加强管理,制定一套贸易一体化规划,实施产品规模化、跨区域的营销策略,建立更强大、完善的营销网络和信息渠道,竭诚为客户提供满意的社会服务!

食用油的营养价值高吗

米糠油中含有的不饱和脂肪酸可以加速脂质过氧化物和天然抗氧化成分维生素E的代谢。能提高人体各种组织和细胞的活性,减少人体氧化反应的发生,清除人体内的游离积累。平时可定时食用,提高人体各器官的活性,可延缓各种衰老症状。米糠油中含有许多营养素,特别是谷氨酸和维生素e,这两种物质不仅能控制胆固醇的吸收,还能加速胆固醇在人体内的分解代谢。它可以防止血脂升高,也可以防止动脉硬化。



展望未来,安徽谷天下食品有限公司将继续遵循我国产业和经济政策,充分发挥品牌、规模、研发优势。研发人才,坚持研发;将建立的营养、健康、安全、食物、营养和其他学科的国内外新研究成果结合中国饮食的特点,继续提供中国更营养,更健康,更安全的食品,提供更安全的粮油产品质量,为我国服务要努力,促进我国粮油工业的发展。

米糠油是一种低热量的食物,通常人们不会吸收后吃太多脂肪和胆固醇,含有大量不饱和脂肪酸,这种物质能加速体内脂肪燃烧,还可以控制脂肪的吸收,可以防止脂肪在体内的积累,平时常吃可以减肥,米糠油是一种天然油脂,它不仅味道鲜美,而且滋润肠道。能清除积聚在肠壁内的垃圾和毒素,加快身体新陈代谢,在清除肠道排毒的同时防止便秘,米糠油的这种特性也有利于减肥。

米糠油是一种通过压榨或浸出大米生产的副产品而获得的米油,含油量约为18%,主要由果壳、粉尘、微生物种类及成分、外果皮、种皮、胚乳、糊粉层和胚等组成。米糠占米糠总重量的80%,其营养成分占90%以上,米糠虽然只占大米净重的6%,占大米营养含量的60%左右,但由于它是整个碾米过程中的碾米产品,所以又称“米糠”或“米粉”。

食用油的营养价值高吗


稻壳和胚胎约占总重量的7%,在稻谷加工成大米的过程中需要去除,稻谷加工的主要副产品。虽然只占大米总重量的7%左右,但大米中有64%的营养成分是浓缩的。富含多种营养物质和生理活性物质。联合国粮农组织称米糠油为“未被充分利用和开发的天然营养资源”。亚油酸与油酸的比例约为1:1.1,符合WHO推荐的良好比例。
电话咨询
产品展示
新闻资讯
联系我们