食用油适合做汤吗

2021-07-03 13:10:01 80

食用油适合做汤吗

安徽谷天下食品有限公司创建于2014年,位于长三角城市群芜湖市鸠江经济开发区。公司依托华夏米市一一一芜湖市丰富的米糠资源,以米糠毛油为原料,专业从事高等食用米糠油的研发、生产以及综合利用。公司拥有固定资产一亿多元,占地46000平方,职工60人,其中高中职专业人才8人。已申请发明十余项,在传统古法基础上结合技术研制的国标米糠油,生产技术在国内处于首要地位。米糠油又称“青春油”、“心脏油”,营养独特,口感纯正,属功能性食品油脂,为世卫组织推荐的健康油,一直风靡欧美日发达地区,经久不衰,深受消费者青睐。公司一期年生产3万吨,二期年生产10万吨。



米糠油来自大米皮层和胚芽非常有营养的部分,米糠油的脂肪酸比例非常接近美国心脏协会(AHA)和世界卫生组织(WHO)推荐的脂肪酸比例。它富含天然抗氧化剂,如维生素E、米糠和谷甾醇,长期食用米糠油不易发胖,对健康有意想不到的影响。由于这些特点,米糠油在国外与橄榄油一样是一种健康营养的食用油。深受肥胖、高脂血症、心脑血管疾病患者的喜爱,已成为发达家庭日常食用的健康食用油。

米糠油是由优良东北米糠精制而成,该产品含有80%以上的不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1:2.1:1.8,接近美国心脏协会推荐的健康脂肪比例1:2.1:1.1。它比普通食用油更能满足营养需求。经常食用米糠油可以降低血脂、降低胆固醇、调节血脂代谢、清除血管壁胆固醇、预防动脉粥样硬化等。同时,米糠油富含多种有益营养素,如谷氨酰胺、维生素E、植物甾醇等,具有抗衰老、抗突变、抗衰老、抗动脉粥样硬化等功效,可提高免疫功能和神经系统功能。

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公司生产所需的原材料主要是农副产品,属于我国增值税免税政策的范围,并享受我国免税和扶持待遇,公司与许多生产上述原材料的国内公司建立了长期稳定的供应关系。企业领导人密切关注市场变化和可能导致价格波动的各种因素,及时做出决定,在价格低廉时购买大量产品,在价格高昂时向老客户购买产品,并使用定量购买来很大程度地降低成本可能的。



在食用油市场上,除了大豆油、花生油、调和油之外,还有一种米糠油。米糠是在大米加工过程中,通过加工、提纯米糠而产生的一种食用油。色泽淡黄,味香,像其他食用油一样,它可以用来做凉菜和烹饪各种食物。米糠油中含有许多需要营养素,特别是谷氨酸和维生素E,这两种物质不仅能需要胆固醇的吸收,还能加速胆固醇在人体内的分解代谢。它可以防止血脂升高,也可以防止动脉硬化。

米糠油是一种通过压榨或浸出大米生产的副产品而获得的米油,含油量约为18%,主要由果壳、粉尘、微生物种类及成分、外果皮、种皮、胚乳、糊粉层和胚等组成。米糠占米糠总重量的80%,其营养成分占90%以上,米糠虽然只占大米净重的6%,占大米营养含量的60%左右,但由于它是整个碾米过程中的碾米产品,所以又称“米糠”或“米粉”。

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公司坚持诚信、互利、优良、有效的服务理念,与众多客户建立了长期稳定的合作关系。作为一个新兴的行业,公司将以土著的品质、成熟的技术、完善的管理、良好的服务与您携手共进。



用溶剂萃取法提取的米糠油颜色为深褐色、深绿色或黄绿色,这主要取决于米糠在贮藏过程中的变质程度、制油方法和加工条件。一般情况下,米糠油的深色无法通过脱色法完全去除,很难生产出轻质米糠油。研究了硅胶对米糠油的脱色,脱色方法有硅胶柱过滤脱色和硅胶混油脱色两种,缺点是混合油通过硅胶柱的流速慢,特别是粗米糠油的溶剂浸出。

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希望政府相关部门高度重视米糠资源的利用,加大国民油脂生产和油脂生产的发展,支持米糠资源的利用和大豆产业的发展。建议我国给予财政支持,帮助稻谷加工企业达到一定规模,配备米糠保鲜技术和设备,并对稻米油生产企业按实际产量给予奖励。应注意稻米油我国标准的修订。为了带领稻米油行业的健康发展,需要加快我国标准的修订。加大稻米油产业科技投入。
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