食用油对人体有什么好处

2021-06-10 13:10:01 36

食用油对人体有什么好处

稻米油还含有丰富的油酸和亚油酸,脂肪酸组成为38%亚油酸和42%油酸,比例为1∶1.1。按照现代的意见,亚油酸与油酸的比例应该是1:1,这也符合世界卫生组织建议的良好比例。因此,稻米油不仅是一种脂肪酸组成非常合理的单一油脂,而且是我国开发功能性油的重要油脂来源。鉴于稻米油营养价值高,长期食用稻米油有利于降低血液胆固醇含量,降低血压,调节自主神经系统,预防心脑血管疾病等功能。因此,稻米油是公认的高营养价值的优良食用油。

米糠是大米加工的主要副产品,米糠油的生产是使米糠稳定、新鲜,然后科学提取,得到米糠油,利用先进的油脂加工设备,将米糠油脱水、脱色、脱胶、脱脂,生产出优良米糠油,是制取营养油、调和油、煎炸油等的优良油脂,在国际市场上很受欢迎,有很大的发展潜力。安徽谷天下食品有限公司从原材料采购、生产加工、储运到销售的各个环节,层层检验,配备专业的检验设备、专业的检验人员,对产品进行不定期不间断的抽检,严格的质量控制,产品赢得了消费者的好评。



食用油对人体有什么好处

米糠是大米加工过程中非常有价值的副产品,米糠含有丰富的脂肪和各种营养成分,占水稻营养成分的64%,它是优良的油资源。一般来说,稻谷的得率在7%左右,米糠的含油量在18%~20%之间,与大豆的含油量相近。中国95%的稻谷用于加工,生产米糠1330万吨。如果将60%的米糠资源用于榨油,中国每年可生产120~130万吨米糠油。这相当于在不增加耕地负担的情况下,将中国食用油自给率提高到42%。



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食用油对人体有什么好处

在煮熟的米饭中加入一小勺米糠油,就可以享受到营养丰富、味道更好的米糠饭了。用米糠油凉拌不油腻,味道好,菜肴更美味,更健康。谷蛋白具有高温抗氧化作用,减少有害物质的发生,减少营养物质的流失。汤锅中加入1-2茶匙米糠油,使其口感更好,更健康。秋冬季节,用米糠油滋润肌肤和唇部,减少皱纹和干燥。米糠油是一种平衡脂肪,油酸含量非常高。低温会变脏,耐热性好。



展望未来,安徽谷天下食品有限公司将继续遵循我国产业和经济政策,充分发挥品牌、规模、研发优势。研发人才,坚持研发;将建立的营养、健康、安全、食物、营养和其他学科的国内外新研究成果结合中国饮食的特点,继续提供中国更营养,更健康,更安全的食品,提供更安全的粮油产品质量,为我国服务要努力,促进我国粮油工业的发展。

早在20世纪50年代,我国就开始对米糠油进行综合利用。20世纪70年代,在政策的支持下,稻米油产量曾一度达到1万吨以上,这对平衡当时国内石油供应不足起到了积极的作用。但由于当时米厂规模较小,难以形成大规模生产米糠油,米糠保鲜、精制技术不合格,产量约为1万吨。近年来,开始重视米糠资源的利用,加上米糠加工企业的规模化生产,米糠保鲜精制技术的改进,我国稻米油产量逐年增加。

米糠油虽然很好,但并不适合所有人,超重和肥胖的人不能吃米糠油,因为它有很多卡路里和一些脂肪。那些吃米糠油的超重的人体重增加更多,而那些想减肥的人则受米糠油的影响。有高脂血症或冠心病的人不宜食用米糠油。他们吃米糠油后吸收了太多的脂肪。这些物质会在血管中积累,容易引起血管壁僵硬和衰老,防止人体脂质指数的上升,不利于其恢复。在严重的情况下,其他疾病也会引起高脂血症。

食用油对人体有什么好处


希望政府相关部门高度重视米糠资源的利用,加大国民油脂生产和油脂生产的发展,支持米糠资源的利用和大豆产业的发展。建议我国给予财政支持,帮助稻谷加工企业达到一定规模,配备米糠保鲜技术和设备,并对稻米油生产企业按实际产量给予奖励。应注意稻米油我国标准的修订。为了带领稻米油行业的健康发展,需要加快我国标准的修订。加大稻米油产业科技投入。
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