高端食用油品牌怎样炼成的

2021-04-02 14:05:59 743

  如今,在高端食用油品牌中,米糠油不得不提及,它含有大量的游离脂肪酸、蜡、米糠粉和色素。这些因素阻碍了其商业加工(浸出、精炼)和销售。但是,只要你注意加工工艺,从碾米厂做起,就能以经济成本生产出产量和质量合理的产品。

  为了获得高质量的米糠油,就需要在提取前对其进行稳定化处理。一家大工厂生产足够的米糠,附近还建了稳定化车间。但是,世界上大部分米糠都是在小工厂生产的,所以需要收集起来,运到厂外一个稳定的车间。在这种情况下,延迟可能是几天或几周。

  通过调查,我们发现,世界上大部分米糠油是用传统设备提取的。

  这种高端食用油品牌还可以通过机械挤压从米糠中提取。常用的方法是先将麦麸在堆垛式甲板设备中烘干加热,然后通过螺旋压榨机将油排出。这种方法将稳定和采油结合起来。但与溶剂一浸法相比,油脂收率低,单位成本高。螺旋压榨法还会在原油中产生大量的细粉,在后续加工前须将其除去并过滤。另外,如果加热过程中温度过高,停留时间过长,油可能会变黑。


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