高端食用油品牌概念分析

2021-01-13 13:42:23 1470

  目前,在全国范围内,高端食用油品牌大多以小包装出现,因此又称小包装特种食用油。市场上大小品牌多达四五百个,这并不少见。但该油在哪些方面是高品质的呢?消费者没有明确的概念。

  没有任何引导,消费者首先要认识到,普通食用油价格低,而好的食用油价格高。但为什么“高”和“高”在哪里?笔者认为,有两个因素不容忽视:

  一是在物质层面,原材料的缺少、产品开发和生产技术、产品功能和质量给人们带来的实际健康效益不容忽视;

  其次,在精神层面上,品牌认知度、产品身份定位,以及对目标消费者生活理念和生活方式的理解和回应至关重要,这两个因素在我国食品饮料行业非常普遍。

  事实上,在行业内,我国这种食用油已经形成了低端市场结构,呈现金字塔结构:

  比较低的底层是色拉油,如菜籽油、大豆油、瓜子油、花生油等;二层是各种口味和种类的油的混合物,由几种不同的植物原料按科学比例混合而成;第三层是比较好的营养油产品,如南瓜籽油、葡萄籽油等,大多是从草药中提取的。

  而下一层是品质好的食用油。在这里,我们推荐高端食用油品牌谷太太米糠油!


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