什么是米糠油 本文必看

2020-03-14 13:47:16 53

  说到食用油,大家都会想到花生油、大豆油和调和油等常见的油脂。现在,如果你知道这些事,你就老土了!目前市场上食用油种类繁多,每种食用油都有自己的优势和适用的菜品。今天给大家推荐的是我们不太了解的米糠油,但它可以说是个宝藏!

什么是米糠油 本文必看

  米糠油是一种营养价值很高的食用油。米糠的脂肪含量为15%~22%,相当于大豆油含量,蛋白质含量为12%~16%,无氮浸出物含量为33%~53%,水分含量为7%~14%,灰分含量为8%。约12%。米糠油能补充人体所需营养,是家庭日常健康食用油。

  作为一种营养丰富的植物油,食用后吸收率达90%以上。其中的维生素E、甾醇、谷维素的脂肪酸组成有利于人体的吸收。具有清除血液中胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育的有益作用。具有延缓衰老、抗突变、提高免疫力、改善神经等作用。系统功能和其他功能是适合三高人群和中老年人的健康营养油。

  热爱烹饪的人都知道,油炸食品的用油选择是关键。由于米糠油本身具有很好的稳定性,所以适合作为煎炸用油,也可以由人造黄油、起酥油和营养油制成。

  米糠油富含谷维素。谷维素是由十几种甾醇阿魏酸酯组成的一类化合物。它能防止胆固醇的自动合成,降低血清胆固醇浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和自主神经等功能。能促进人和动物的生长发育,改善睡眠,调节更年期综合征。谷维素能促进皮肤微血管循环,能改善高脂血症,抗心律失常,保护皮肤,对脑震荡等疾病也有作用。


电话咨询
产品展示
新闻资讯
联系我们