米糠油是怎样提炼出来的

2020-09-23 15:37:35 207

  米糠油是一种比较好的食用油,它含有促进人体健康成长所需的脂肪酸。具有耐储存、耐热氧化等优点。又称“健康油”和“营养油”,该油加工过程分为制油和精炼两部分。

米糠油是怎样提炼出来的

  其生产工艺有两种:一种是机械压榨,另一种是溶剂萃取。以下主要介绍机械压榨法:

  1、清洗:可采用风选、筛分等方法去除碎米及米糠中的其他杂质。

  2、蒸炒:将米糠直接放入煎锅中,速度40rpm,水分约6。

  3、制作饼:将蒸熟、油炸的预制块放入螺旋形设备中挤压成饼。

  4、压榨:用90或95型压力机快速压榨。慢慢按压前大约需要3-5分钟。大部分机油被压出后,机油将被排空。放油时使用高压,泵被提升到顶点。

  5、过滤:压榨后的麸皮油在滤油器上用帆布或双层白布过滤,过滤温度控制在70℃。

  注意,压碎的米糠油需要经过提炼才能食用,这样基本上就是提炼出来了。


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