米糠油有益于人们食用

2020-09-16 17:28:22 60

  相信有很多人都听说米糠油是经过高温提取的,但这其中就很容易造成化学试剂污染,如PCB事件。但现在,生产工艺也有了很大的改进。它经过中低温萃取,温度在60度左右,不会有PCB污染,这样还是非常适合人们食用。

米糠油有益于人们食用

  它是大米的营养精华,这也是为什么人们被鼓励多吃糙米和胚芽米的原因。米糠富含脂溶性营养物质。维生素E复合物含有生育酚和生育酚。生育三烯酚的抗氧化能力比一般维生素E强得多,目前自然界中棕榈油和米糠油含量很高。因此,未精制的更适合食用。

  一般来说,米糠油的含量是由谷维素的含量决定的。化学精炼一般为1000ppm,良品为2000ppm。高品位为4000ppm~5000ppm。然而,物理精炼方法至少为9000 ppm,通常高于10000 ppm。这些差异通常会在包装上标明,供消费者选择和理解。低浓度的1000至2000 ppm通常更便宜。


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